À propos

Val d'Oca est née en 1952 à Valdobbiadene, dans l'après-guerre, quand 129 vignerons décident de s'unir pour reconstruire le territoire et l'économie locale. Cette coopérative fondatrice, la Cantina Produttori di Valdobbiadene, rassemble aujourd'hui environ 600 vignerons sur plus de mille hectares, dont une bonne moitié dans les zones DOCG de Valdobbiadene et Asolo, avec les crus d'exception de Cartizze et des Rive. Toute la production de Prosecco Superiore DOCG et de Prosecco DOC y est vendangée à la main. Le nom Val d'Oca, créé en 2008, désigne la marque phare de la cave, dédiée à ses meilleures cuvées.