À propos

Le Weingut Falkenstein, nom allemand de la Tenuta Falkenstein, désigne le domaine viticole fondé par Bernadette et Franz Pratzner sur les hauteurs de Naturno (Naturns), dans le Tyrol du Sud germanophone, à 12 kilomètres de Merano. Franz Pratzner y exploitait un verger de pommiers avant d'arracher progressivement ses arbres à la fin des années 1980, remplaçant ses derniers pommiers par de la vigne en 1989. Le domaine, situé à 650 mètres d'altitude sur un coteau ensoleillé de la basse vallée de Venosta, sort son premier millésime en 1995, avec une production initiale de seulement 600 bouteilles. La propriété se concentre sur les cépages blancs, sauvignon, riesling, pinot bianco et gewurztraminer, le riesling étant considéré comme son vin phare, complétés par un peu de pinot noir. Elle produit aujourd'hui environ 90 000 bouteilles par an, exportées dans le monde entier.