Italie
Italie
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région montagneuse et peu peuplée, située entre la Campanie, les Pouilles et la Calabre. Sa principale zone viticole se trouve sur les pentes du mont Vulture, un volcan éteint, où les vignes sont plantées à des altitudes relativement élevées, entre environ 200 et 700 mètres, sur des sols de tuf et de cendres volcaniques.
L'aglianico, cépage rouge tardif et tannique, probablement d'origine grecque, y donne l'Aglianico del Vulture, rouge de garde souvent comparé au Taurasi campanien. Sa version Superiore, élevée plus longuement, est classée en DOCG. Les vendanges de l'aglianico se font souvent tard, jusqu'en novembre. La région produit aussi d'autres vins, comme le Matera DOC, mais l'aglianico reste son cépage emblématique, associé au terroir du Vulture.
