À propos de la région

Dealurile Moldovei, ou collines de Moldavie, est la plus grande région viticole de Roumanie, par la production comme par la diversité de ses cépages autochtones. Elle s'étend à l'est des Carpates orientales, de Cotnari au nord jusqu'à Nicorești et Dealu Bujorului au sud, et compte dix dénominations d'origine contrôlée, dont Cotnari, Huși, Odobești, Panciu et Cotești. Le département de Vrancea y possède le plus vaste vignoble du pays, environ 27 000 hectares.

Classée en zone viticole européenne C1, l'une des plus chaudes, la région produit des blancs secs, demi-secs ou liquoreux, des rosés et des effervescents. Les cépages phares sont la fetească neagră en rouge, la grasă de Cotnari, la frâncușă et la tămâioasă românească en blanc, ainsi que la busuioacă de Bohotin pour les rosés. Domeniile Panciu et Averești figurent parmi ses producteurs.