Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Pays d'Oc IGP
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Chenin Blanc
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2033.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Anne de Joyeuse
Anne de Joyeuse est une cave coopérative de Limoux, dans l'Aude, fondée en 1929. Elle tire son nom du duc Anne de Joyeuse, favori du roi Henri III, à qui celui-ci confia au XVIe siècle la seigneurie de Limoux. La cave est créée avec l'objectif de vinifier les vins rouges de la région et de la haute vallée de l'Aude.
Voir le producteur →L'appellation
Pays d'Oc IGP
L'IGP Pays d'Oc, créée en 1987 sous le nom de vin de pays d'Oc, couvre l'Occitanie méditerranéenne : Aude, Gard, Hérault et Pyrénées-Orientales, ainsi que quelques communes voisines. C'est la première IGP de France en volume et l'un des principaux fournisseurs de vins de cépage à l'export.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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