Iselis Monica
Monica di Sardegna Superiore DOC · Sardaigne, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Monica di Sardegna Superiore DOC
- Région
- Sardaigne, Italie
- Cépages
- Monica
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2031.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Argiolas
Fondée en 1918 par Francesco Argiolas en Sardaigne, la maison est développée par son fils Antonio, qui rassemble et replante les parcelles familiales dans un souci constant de qualité. Ses propres fils, Franco et Giuseppe, prennent ensuite la relève et transmettent leur passion à la génération suivante.
Voir le producteur et ses 22 vins →L'appellation
Monica di Sardegna Superiore DOC
La mention Superiore de la Monica di Sardegna désigne des vins rouges vieillis au moins un an, avec un degré d'alcool minimal plus élevé. La DOC Monica di Sardegna, reconnue en 1972, couvre l'ensemble de la Sardaigne, et elle est issue d'au moins 85 % de Monica, cépage rouge cultivé principalement dans le sud de l'île.
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