The Dalmatian Dog Pošip
Dalmatie centrale et méridionale · Dalmatie, Croatie
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Dalmatie centrale et méridionale
- Région
- Dalmatie, Croatie
- Cépages
- Pošip
- Alcool
- 12,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2021 à 2024.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Black Island Winery
Installée sur l'île de Korčula, en Dalmatie croate, Black Island Winery ouvre ses portes en 2018 sur le site de l'ancienne coopérative agricole Jedinstvo, historiquement la première à avoir vinifié le cépage autochtone pošip, découvert dans le village de Smokvica dès 1880.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Dalmatie centrale et méridionale
La Dalmatie centrale et méridionale regroupe les vignobles de la côte croate de l'Adriatique, de Split à Dubrovnik, ainsi que ceux des îles, comme Hvar, Brač, Korčula et Vis, et de la péninsule de Pelješac.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Black Island Winery
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