Croatie
Croatie
La Dalmatie s'étend le long de la côte adriatique de la Croatie, entre le littoral, l'arrière-pays karstique et de nombreuses îles, comme Hvar, Brač, Vis ou Korčula. La vigne y est cultivée depuis l'Antiquité grecque, et les vignobles, souvent plantés sur des pentes caillouteuses et ensoleillées, sont exposés à un climat méditerranéen chaud et sec.
Le plavac mali, descendant du crljenak kaštelanski (le zinfandel) et du dobričić, est le principal cépage rouge ; il donne des vins puissants et chaleureux. Sur la presqu'île de Pelješac, Dingač, protégé dès 1961, et Postup comptent parmi les plus anciennes appellations du pays. Le pošip, cépage blanc originaire de Korčula, donne des blancs amples et salins, aux côtés du grk, du maraština et du bogdanuša. La Dalmatie a aussi joué un rôle dans l'identification des origines du zinfandel.
