Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Cérons AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- Sémillon
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Château de Cérons
La chartreuse du Château de Cérons est édifiée à la fin du XVIIe siècle et au début du XVIIIe siècle par la famille Denys, une lignée de parlementaires bordelais, sur le site de l'ancien village de Cérons, face à son église du XIIe siècle. Elle passe ensuite aux mains de la famille Calvimont aux XVIIIe et XIXe siècles.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Cérons AOC
Cérons est une appellation de vins liquoreux de la rive gauche de la Garonne, située au nord de Barsac, dans les Graves. Reconnue en 1936, elle couvre les communes de Cérons, d'Illats et de Podensac, sur des sols de graves et de sables sur un sous-sol calcaire.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château de Cérons
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