Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Coteaux du Layon AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
- Alcool
- 11 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 25 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2044.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Château de la Roulerie
Le château de la Roulerie est un domaine viticole de Saint-Aubin-de-Luigné en Anjou, dont les origines sont généralement situées au XIVe siècle.
Voir le producteur →L'appellation
Coteaux du Layon AOC
Les Coteaux du Layon, reconnus en 1950, suivent la vallée du Layon, affluent de la Loire, au sud d'Angers, sur une trentaine de kilomètres. Le vignoble occupe des coteaux schisteux orientés au sud et au sud-ouest, où les brumes matinales d'automne favorisent le développement de la pourriture noble.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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