Cabernet Anjou
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Anjou AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Cabernet Franc
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2016, la fenêtre de dégustation va de 2017 à 2021.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Philippe et Marie Germain
Philippe et Marie Germain sont les vignerons du Château de la Roulerie, à Saint-Aubin-de-Luigné, dans le Maine-et-Loire. Le domaine, dont les origines remonteraient au XIVe siècle, a longtemps été réputé pour ses vins liquoreux.
Voir le producteur →L'appellation
Anjou AOC
L'appellation régionale Anjou, reconnue en 1936, couvre une grande partie du Maine-et-Loire, ainsi que quelques communes des Deux-Sèvres et de la Vienne.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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