Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Graves AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Alcool
- 12,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Château Doms
Château Doms est une propriété de l'appellation Graves, dans le vignoble de Bordeaux, exploitée par les Vignobles Parage. Ces vignobles sont conduits depuis cinq générations par des femmes ; ils sont aujourd'hui gérés par Hélène Durand et sa fille Amélie, œnologue et ingénieure agronome.
Voir le producteur →L'appellation
Graves AOC
Les Graves, reconnus en AOC en 1937, s'étendent au sud de Bordeaux, sur la rive gauche de la Garonne, sur une cinquantaine de kilomètres jusqu'à Langon. L'appellation doit son nom à ses sols de graves, galets, sables et graviers apportés par la Garonne.
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