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Vin rouge

L'Hospitalet de Gazin

Château Gazin

Pomerol AOC · Bordeaux, France

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet SauvignonGarde 7 à 26 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Pomerol AOC
Région
Bordeaux, France

Période de garde

Ce vin se garde 7 à 26 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2049.

À garder
2026
20232052

Profil et accords

Caractère

Fruité.

À table

Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.

Le producteur

Château Gazin

Dès le douzième siècle, les Hospitaliers de Saint-Jean tiennent sur ce site un hospice destiné aux pèlerins en chemin vers Saint-Jacques-de-Compostelle ; le château est bâti sur les ruines de l'Hôpital de Pomeyrols, dont le nom sera repris pour le second vin du domaine.

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L'appellation

Pomerol AOC

Pomerol, sur la rive droite de la Dordogne, jouxte Saint-Émilion et Libourne. Avec environ 800 hectares, c'est une petite appellation, reconnue en 1936, composée surtout de propriétés familiales de taille modeste. Elle n'a jamais établi de classement officiel, contrairement à ses voisines.

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