Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Aude Hauterive IGP
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Carignan
- Alcool
- 14 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château La Baronne
Les liens de la famille Lignères avec le monde du vin remontent au seizième siècle, dans les villages de Fontcouverte et de Moux, dans l'Aude.
Voir le producteur et ses 12 vins →L'appellation
Aude Hauterive IGP
Hauterive est une mention de l'IGP Aude, qui désigne une zone de collines située au cœur de l'Aude, entre les Corbières, le Minervois et la région de Narbonne. Elle a succédé à l'ancien vin de pays d'Hauterive. Le vignoble, sous un climat méditerranéen, repose sur des sols variés de calcaires, de schistes et de grès.
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