Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Haut-Médoc AOC
- Région
- Bordeaux, France
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2034.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Sérilhan
Château Sérilhan est un domaine viticole de l'appellation Saint-Estèphe, acquis en 1983 par Louis Merlet, dont les enfants Jean et Maryvonne assurent la gestion jusqu'en 2002. En 2003, son petit-fils Didier Marcelis reprend l'exploitation, qui compte alors 9,5 hectares.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Haut-Médoc AOC
L'appellation Haut-Médoc, reconnue en 1936, couvre la partie sud de la presqu'île médocaine, des portes de Bordeaux jusqu'à Saint-Seurin-de-Cadourne, sur une soixantaine de kilomètres le long de la Gironde.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Sérilhan
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