À propos

Château Sérilhan est un domaine viticole de l'appellation Saint-Estèphe, acquis en 1983 par Louis Merlet, dont les enfants Jean et Maryvonne assurent la gestion jusqu'en 2002. En 2003, son petit-fils Didier Marcelis reprend l'exploitation, qui compte alors 9,5 hectares. Il agrandit le vignoble par des achats de parcelles auprès de la coopérative locale et s'entoure des conseils d'Olivier Dauga, puis d'Hubert de Boüard de 2007 à 2018 et d'Alain Raynaud à partir de 2019. Le domaine entre dans la liste des Crus Bourgeois dès le millésime 2008, puis obtient la mention Cru Bourgeois Supérieur en 2018. Son vignoble, de 12,54 hectares, est planté à 54 % de merlot, 41 % de cabernet sauvignon et 5 % de cabernet franc, et son second vin est commercialisé sous les noms Château Mignot ou Tour de Blanquet. L'entreprise est liquidée en 2021, le millésime 2020 étant le dernier produit.