Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Hermitage AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- Shiraz-Syrah
Période de garde
Ce vin se garde 8 à 30 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2033 à 2055.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Delas Frères
L'histoire de la maison débute en 1835, quand Charles Audibert et Philippe Delas rachètent à Tournon-sur-Rhône une société de négoce en vins, la maison Junique, qu'ils rebaptisent Audibert et Delas.
Voir le producteur et ses 14 vins →L'appellation
Hermitage AOC
La colline de l'Hermitage domine la ville de Tain-l'Hermitage, sur la rive gauche du Rhône, dans la Drôme. Reconnue en 1937, l'appellation ne couvre qu'environ 140 hectares, orientés plein sud. Son nom viendrait d'un chevalier qui, au XIIIe siècle, se serait retiré en ermite sur la colline.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Delas Frères
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