Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Beaumes de Venise AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- GrenacheShiraz-Syrah
- Alcool
- 15 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2015, la fenêtre de dégustation va de 2015 à 2020.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine de Cassan
Le Domaine de Cassan est situé sur la commune de Lafare, à environ six kilomètres de Beaumes-de-Venise, au cœur du massif des Dentelles de Montmirail. Il est créé dans les années 1970 et appartient pendant plusieurs décennies à la famille Croset ; ses vins figurent dans le Guide Hachette des vins dès le millésime 2001.
Voir le producteur →L'appellation
Beaumes de Venise AOC
Beaumes-de-Venise, dans le Vaucluse, au pied des Dentelles de Montmirail, est réputée depuis longtemps pour son Muscat, vin doux naturel reconnu en 1945. Le village a obtenu en 2005 une appellation de cru pour ses vins rouges secs, qui s'ajoute au Muscat de Beaumes-de-Venise.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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