Blanc de Gris – Cuvée Les Grenaches
Coteaux d'Ensérune IGP · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Coteaux d'Ensérune IGP
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Grenache Gris
- Alcool
- 13 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2020 à 2023.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine de Soustres
Le domaine de Soustres est une propriété viticole de Montady, dans l'Hérault, située sur la colline d'Ensérune, près de l'oppidum antique et du canal du Midi. Ses origines remontent au XIIIe siècle, quand des religieuses y gèrent des granges dîmières, et le vin y est produit dès les années 1650.
Voir le producteur →L'appellation
Coteaux d'Ensérune IGP
La Coteaux d'Ensérune est une indication géographique protégée du Languedoc, dans la plaine qui s'étend entre Béziers (Hérault) et la limite du département de l'Aude. Son nom renvoie à la colline d'Ensérune, dont le sommet porte les vestiges d'un oppidum.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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