Ma Cave à VinMa Cave à Vin

Fiche technique

Type
Vin blanc
Région
Loire, France
Cépages
Chenin Blanc
Viticulture
Raisonnée / durable

Période de garde

Ce vin se garde 4 à 25 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2051.

À garder
2026
20262054

Profil et accords

Caractère

Ample, moelleux, fruits confits, miel.

À table

Entrées, fromages, desserts, épicés.

Le producteur

Domaine des Bénédictins

Depuis quatre générations, la passion du vin et de la culture de la vigne se transmet de père en fils au sein de cette famille angevine, ancrée au cœur du triangle d'or du vignoble de Saumur, entre Puy-Notre-Dame, Doué-la-Fontaine et Montreuil-Bellay.

Voir le producteur et ses 15 vins →

L'appellation

Coteaux du Layon AOC

Les Coteaux du Layon, reconnus en 1950, suivent la vallée du Layon, affluent de la Loire, au sud d'Angers, sur une trentaine de kilomètres. Le vignoble occupe des coteaux schisteux orientés au sud et au sud-ouest, où les brumes matinales d'automne favorisent le développement de la pourriture noble.

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