Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Coteaux du Layon AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 25 ans après le millésime. Pour le millésime 2014, la fenêtre de dégustation va de 2018 à 2039.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Domaine des Bleuces
Le Domaine des Bleuces est une exploitation viticole familiale de Concourson-sur-Layon, en Maine-et-Loire, au cœur de la vallée du Layon, installée sur le site d'un ancien moulin qui domine le haut Layon.
Voir le producteur →L'appellation
Coteaux du Layon AOC
Les Coteaux du Layon, reconnus en 1950, suivent la vallée du Layon, affluent de la Loire, au sud d'Angers, sur une trentaine de kilomètres. Le vignoble occupe des coteaux schisteux orientés au sud et au sud-ouest, où les brumes matinales d'automne favorisent le développement de la pourriture noble.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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