Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Chiroubles AOC
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Gamay
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine des Générations
Le Domaine des Générations est une exploitation familiale du Beaujolais fondée en 1892 et établie route d'Avenas, à Villié-Morgon (Rhône). En 1997, Fabien Collonge prend la suite de son père, André ; il vit au hameau des Truges, à 450 mètres d'altitude sur les contreforts des monts du Beaujolais.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Chiroubles AOC
Chiroubles est l'un des dix crus du Beaujolais, reconnu en 1936. Il couvre la commune éponyme, perchée sur les hauteurs, entre Fleurie et Morgon, avec des vignes plantées entre 250 et plus de 450 mètres d'altitude, ce qui en fait le cru le plus élevé du Beaujolais.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine des Générations
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