Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Côtes de Provence AOC
- Région
- Provence, France
- Cépages
- Vermentino
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2019 à 2023.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine du Vallon Noir
Depuis 1962, la famille Dragon cultive les terres du Domaine Vounière, situé sur la commune de Pourrières, dans le Var, au pied du massif de la Sainte-Victoire.
Voir le producteur →L'appellation
Côtes de Provence AOC
Reconnue en 1977, l'appellation Côtes de Provence couvre environ 20 000 hectares dans le Var, les Bouches-du-Rhône et une commune des Alpes-Maritimes.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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