Air du CAP Blanc
Côtes de Provence AOC · Provence, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Côtes de Provence AOC
- Région
- Provence, France
- Cépages
- VermentinoUgni Blanc
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2031.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Les Celliers de Ramatuelle
En 1954, de petits propriétaires ne disposant pas des moyens nécessaires pour investir dans leurs propres équipements décident de se regrouper pour fonder une cave coopérative sous le nom des Celliers des Vignerons de Ramatuelle, huit ans après la reconnaissance officielle de l'appellation Côtes de Provence en 1946.
Voir le producteur et ses 13 vins →L'appellation
Côtes de Provence AOC
Reconnue en 1977, l'appellation Côtes de Provence couvre environ 20 000 hectares dans le Var, les Bouches-du-Rhône et une commune des Alpes-Maritimes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Les Celliers de Ramatuelle
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