Mazis-Chambertin
Mazis-Chambertin Grand Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Mazis-Chambertin Grand Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 8 à 25 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2034 à 2051.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Faiveley
Le domaine est fondé en 1825 par Pierre Faiveley, natif de Nuits-Saint-Georges. La propriété passe en 1860 à son neveu Joseph, qui fait l'acquisition du Corton Clos des Cortons, vignoble monopole de grand cru.
Voir le producteur et ses 45 vins →L'appellation
Mazis-Chambertin Grand Cru AOC
Le Mazis-Chambertin, ou Mazy-Chambertin, est un grand cru de Gevrey-Chambertin, dans la Côte de Nuits, d'environ neuf hectares, situé au nord du Clos de Bèze. Il se divise en deux parties : les Mazis-Haut, sur des sols plus pauvres et caillouteux, réputés supérieurs, et les Mazis-Bas, sur des sols plus profonds.
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