Saint-Aubin
Domaine Françoise et Denis Clair
Saint-Aubin AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Saint-Aubin AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Françoise et Denis Clair
Le domaine est créé en 1986 par Françoise et Denis Clair, avec 5 hectares de vignes plantées uniquement en pinot noir sur la commune de Santenay.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Saint-Aubin AOC
Saint-Aubin est une appellation de la Côte de Beaune, reconnue en 1937, située dans les hauteurs derrière Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, dans un vallon qui s'ouvre vers les grands crus. La commune comprend le hameau de Gamay, qui aurait donné son nom au cépage du Beaujolais.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Françoise et Denis Clair
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