Corton Hautes Mourottes Grand Cru
Domaine Gaston & Pierre Ravaut
Corton Grand Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Corton Grand Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2015, la fenêtre de dégustation va de 2021 à 2035.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Gaston & Pierre Ravaut
Le domaine Gaston et Pierre Ravaut est établi au hameau de Buisson, à Ladoix-Serrigny, où la famille cultive la vigne depuis plusieurs générations. Gaston Ravaut, surnommé « le Tonton », commercialise le vin du domaine dès 1920, et un vin du domaine est médaillé au Concours général agricole en 1936.
Voir le producteur →L'appellation
Corton Grand Cru AOC
Corton est le seul grand cru rouge de la Côte de Beaune. Il couvre les pentes de la colline de Corton, sur les communes d'Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses, et comprend de nombreux climats, dont Le Clos du Roi, Les Bressandes, Les Renardes ou Les Pougets, dont le nom peut être accolé à celui de…
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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