Carignan Vieilles Vignes
Côtes de Thongue IGP · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Côtes de Thongue IGP
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Carignan
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2026.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine La Font de l'Olivier
Issu d'une famille de vignerons, Bruno Granier étudie la viticulture à Montpellier puis travaille sur l'exploitation familiale de Magalas, dans l'Hérault, avant de s'installer à son compte en 1999 et de fonder le Domaine La Font de l'Olivier.
Voir le producteur →L'appellation
Côtes de Thongue IGP
L'IGP Côtes de Thongue couvre une zone de l'Hérault située le long de la Thongue, affluent de l'Hérault, entre Béziers et Pézenas, sur une quinzaine de communes. Le vignoble s'étend sur des terrasses de galets roulés, de graviers et d'argiles, sous un climat méditerranéen.
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