Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Morgon AOC
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Gamay
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2033.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
À propos de ce vin
Marcel Lapierre reprend en 1973 le domaine familial de sept hectares à Villié-Morgon ; sa rencontre en 1981 avec le chimiste et négociant Jules Chauvet transforme radicalement sa pratique, sans soufre ni levure ajoutée, sans pesticide, avec une surveillance microbiologique quotidienne des fermentations. Avec ses amis Jean Foillard, Jean-Paul Thévenet et Guy Breton, il forme le « gang des quatre » qui redonne ses lettres de noblesse au gamay du Beaujolais et fonde le mouvement moderne du vin nature. À sa mort en 2010, ses enfants Mathieu et Camille reprennent le domaine et l'engagent dans la biodynamie.
Le producteur
Domaine Marcel Lapierre
L'histoire du domaine débute au début du vingtième siècle, transmise de père en fils au sein de la famille Lapierre, installée à Villié-Morgon.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Morgon AOC
Morgon est l'un des dix crus du Beaujolais, reconnu en 1936. Situé sur la commune de Villié-Morgon, c'est le deuxième cru par la superficie après Brouilly. Ses sols de granite et de schistes altérés, localement appelés roche pourrie, donnent des vins plus charpentés que la moyenne du Beaujolais, capables de vieillir.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Marcel Lapierre
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