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Étiquette de La Centenaire, Château de Pizay
Vin rouge

La Centenaire

Château de Pizay

Morgon AOC · Beaujolais, France

Gamay14 %Garde 2 à 8 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Morgon AOC
Région
Beaujolais, France
Cépages
Gamay
Alcool
14 % vol.
Viticulture
Raisonnée / durable

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2028.

Prêt à boire
2026
20202031

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, souple, fruité.

À table

Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Château de Pizay

Le Château de Pizay est un domaine du Beaujolais situé à Saint-Jean-d'Ardières, aujourd'hui Belleville-en-Beaujolais. Selon le Guide Hachette des Vins, un premier château y est édifié vers 970 et relève des sires de Beaujeu ; le nom de Pizay figure dans les chartes de l'abbaye de Cluny au XIe siècle.

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L'appellation

Morgon AOC

Morgon est l'un des dix crus du Beaujolais, reconnu en 1936. Situé sur la commune de Villié-Morgon, c'est le deuxième cru par la superficie après Brouilly. Ses sols de granite et de schistes altérés, localement appelés roche pourrie, donnent des vins plus charpentés que la moyenne du Beaujolais, capables de vieillir.

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