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Vin blanc

Pouilly-Fuissé Aux Bouthières

Domaine Pascal et Mireille Renaud

Pouilly-Fuissé Premier Cru AOC · Bourgogne, France

ChardonnayGarde 2 à 8 ans

Fiche technique

Type
Vin blanc
Région
Bourgogne, France
Cépages
Chardonnay

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.

À garder
2026
20262037

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Domaine Pascal et Mireille Renaud

Le domaine familial est fondé en 1927 au pied de la roche de Solutré, à Pouilly, en Bourgogne. Après le décès prématuré de son père, Pascal Renaud reprend l'exploitation aux côtés de sa mère avec l'ambition de développer la commercialisation des vins, puis poursuit ce travail avec son épouse Mireille.

Voir le producteur et ses 7 vins →

L'appellation

Pouilly-Fuissé Premier Cru AOC

Les premiers crus de Pouilly-Fuissé ont été reconnus en 2020, une première dans le Mâconnais, après plus de dix ans de démarches des vignerons.

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