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Vin blanc

Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille

Domaine Pavelot

Pernand-Vergelesses Premier Cru AOC · Bourgogne, France

ChardonnayGarde 2 à 8 ans

Fiche technique

Type
Vin blanc
Région
Bourgogne, France
Cépages
Chardonnay

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2031.

Prêt à boire
2026
20232034

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Domaine Pavelot

Le domaine Pavelot est une exploitation familiale de Pernand-Vergelesses, en Côte de Beaune, où la famille Pavelot est implantée de longue date : une rue du village porte le nom de Louis Pavelot.

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L'appellation

Pernand-Vergelesses Premier Cru AOC

Pernand-Vergelesses, dans la Côte de Beaune, au pied de la colline de Corton, compte huit premiers crus, dont Île des Vergelesses, Les Fichots, En Caradeux et Sous Frétille. La commune abrite aussi une partie des grands crus Corton et Corton-Charlemagne.

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