Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Shiraz-SyrahGrenache
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Peyre Rose
Après une carrière dans l'immobilier, Marlène Soria, issue d'une famille de vignerons, s'installe en 1980 à Saint-Pargoire, coin reculé du Languedoc entre Montpellier et Béziers, avec l'envie simple de planter des vignes et de produire un vin pour sa propre consommation, sans aucune prétention particulière.
Voir le producteur et ses 4 vins →Autres vins de Domaine Peyre Rose
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