Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Monthélie AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 7 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2030.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Pierre Vincent
Le Domaine Pierre Vincent est une exploitation de la Côte de Beaune établie à Auxey-Duresses, au bord de la Velle. Il trouve son origine dans le Domaine des Terres de Velle, fondé en 2009, que Pierre Vincent rachète en juillet 2023 avec les investisseurs Hervé Kratiroff et Éric Versini.
Voir le producteur →L'appellation
Monthélie AOC
Monthélie est une appellation de la Côte de Beaune, reconnue en 1937, située entre Volnay et Meursault, sur un coteau en amphithéâtre, autour d'un village aux ruelles pentues. Le vignoble s'étend sur des sols argilo-calcaires.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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