Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Coteaux d'Ensérune IGP
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Cinsault
- Alcool
- 11,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2026.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Roquefeuille
Le Domaine Roquefeuille est une exploitation familiale de Montady, dans l'Hérault, à une dizaine de kilomètres de Béziers, entre le canal du Midi et l'oppidum d'Ensérune, au bord de l'ancien étang de Montady.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Coteaux d'Ensérune IGP
La Coteaux d'Ensérune est une indication géographique protégée du Languedoc, dans la plaine qui s'étend entre Béziers (Hérault) et la limite du département de l'Aude. Son nom renvoie à la colline d'Ensérune, dont le sommet porte les vestiges d'un oppidum.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Roquefeuille
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