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Vin blanc

Le Clandestin

Domaine Sainte Marie des Crozes

Pays d'Oc IGP · Languedoc, France

Sauvignon BlancGarde 0 à 3 ans

Fiche technique

Type
Vin blanc
Appellation
Pays d'Oc IGP
Région
Languedoc, France
Viticulture
Biodynamique

Période de garde

Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.

Prêt à boire
2026
20252032

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Domaine Sainte Marie des Crozes

En 1924, une jeune femme de la campagne et un homme du village de Douzens, Hector et Juliette, unissent leurs vies et réunissent leurs vignobles familiaux respectifs, donnant naissance au Domaine Sainte Marie des Crozes, sur le terroir de l'Alaric, massif le plus septentrional de l'appellation Corbières, nommé d'après…

Voir le producteur et ses 6 vins →

L'appellation

Pays d'Oc IGP

L'IGP Pays d'Oc, créée en 1987 sous le nom de vin de pays d'Oc, couvre l'Occitanie méditerranéenne : Aude, Gard, Hérault et Pyrénées-Orientales, ainsi que quelques communes voisines. C'est la première IGP de France en volume et l'un des principaux fournisseurs de vins de cépage à l'export.

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