Grüner Veltliner Steinfeder Gneis + Löss
Wachau DAC · Basse-Autriche, Autriche
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Wachau DAC
- Région
- Basse-Autriche, Autriche
- Cépages
- Grüner Veltliner
- Alcool
- 11,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2038.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domäne Wachau
Mentionné dès 1137 comme domaine viticole des seigneurs de Dürnstein, ce vignoble de la Wachau autrichienne passe par plusieurs propriétaires avant d'être racheté vers 1790 par les Starhemberg.
Voir le producteur et ses 16 vins →L'appellation
Wachau DAC
La Wachau est une vallée du Danube en Basse-Autriche, entre Melk et Krems, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2000. Le vignoble y est planté sur des terrasses de gneiss et de roches primitives, soutenues par des murets de pierre sèche. La zone est devenue une DAC à partir du millésime 2020.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domäne Wachau
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