Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Champagne AOC
- Région
- Champagne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 12 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
G.H. Mumm
L'histoire de la famille von Mumm, appartenant à la noblesse allemande, remonte au Moyen Âge, mais son lien avec le vin ne débute véritablement qu'au dix-huitième siècle, quand Peter Arnold Mumm décide en 1761 de produire et de vendre du vin à Cologne, transmettant cette passion à ses fils Jacobus, Gottlieb et Philipp.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Champagne AOC
Reconnue en AOC en 1936, l'appellation Champagne couvre environ 34 000 hectares répartis sur la Marne, l'Aube, l'Aisne, la Haute-Marne et la Seine-et-Marne. Ses principaux secteurs sont la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar.
Découvrir l'appellation →Autres vins de G.H. Mumm
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