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Vin rouge

Côtes de Bourg

GAEC Rémy Castel & Fils

Côtes de Bourg AOC · Bordeaux, France

Merlot, Cabernet SauvignonGarde 2 à 8 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Bordeaux, France

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2006, la fenêtre de dégustation va de 2008 à 2014.

Apogée dépassée
2026
20062027

Profil et accords

Caractère

Fruité.

À table

Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.

Le producteur

GAEC Rémy Castel & Fils

Le GAEC Rémy Castel et Fils est une exploitation viticole familiale des Côtes de Bourg, établie à Villeneuve, en Gironde, sur la rive droite de l'estuaire. Elle est fondée en 1960 par Gisèle et Rémy Castel ; la famille commence dans les années 1970 à commercialiser son vin en bouteilles.

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L'appellation

Côtes de Bourg AOC

Les Côtes de Bourg sont une appellation bordelaise de la rive droite, située au confluent de la Dordogne et de la Garonne, à l'endroit où elles forment la Gironde. Le vignoble, entourant la cité de Bourg, occupe des coteaux argilo-calcaires et graveleux qui dominent l'estuaire, face au Médoc.

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