
Côtes de Bourg
Côtes de Bourg AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Côtes de Bourg AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- MerlotCabernet Sauvignon
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2006, la fenêtre de dégustation va de 2008 à 2014.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
GAEC Rémy Castel & Fils
Le GAEC Rémy Castel et Fils est une exploitation viticole familiale des Côtes de Bourg, établie à Villeneuve, en Gironde, sur la rive droite de l'estuaire. Elle est fondée en 1960 par Gisèle et Rémy Castel ; la famille commence dans les années 1970 à commercialiser son vin en bouteilles.
Voir le producteur →L'appellation
Côtes de Bourg AOC
Les Côtes de Bourg sont une appellation bordelaise de la rive droite, située au confluent de la Dordogne et de la Garonne, à l'endroit où elles forment la Gironde. Le vignoble, entourant la cité de Bourg, occupe des coteaux argilo-calcaires et graveleux qui dominent l'estuaire, face au Médoc.
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