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Vin rouge

Hatzuk Vineyard Manara

Galil Mountain Winery

Galilée · Galilée, Israël

Shiraz-Syrah15 %Garde 3 à 12 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Galilée
Région
Galilée, Israël
Cépages
Shiraz-Syrah
Alcool
15 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2007, la fenêtre de dégustation va de 2010 à 2019.

Apogée dépassée
2026
20072027

Profil et accords

Caractère

Puissant, fruité, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.

Le producteur

Galil Mountain Winery

Galil Mountain Winery est une cave israélienne de la Haute Galilée, établie près du kibboutz Yiron. Elle est fondée en 2000 sous la forme d'une coentreprise entre la Golan Heights Winery, fondée en 1983 à Katzrin, et le kibboutz Yiron, qui détiennent respectivement environ deux tiers et un tiers du capital.

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L'appellation

Galilée

La Galilée (Galil en hébreu) est l'appellation régionale du nord d'Israël, la plus septentrionale des cinq régions viticoles du pays, souvent considérée comme la meilleure.

Découvrir l'appellation →

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