Noé Pedro Ximénez
Jerez-Xérès-Sherry DO · Andalousie, Espagne
Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Jerez-Xérès-Sherry DO
- Région
- Andalousie, Espagne
- Cépages
- Pedro Ximénez
- Alcool
- 15,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2039.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
González Byass
L'histoire de la maison commence en 1835 quand Manuel María González Ángel se lance dans le négoce de vin à Jerez de la Frontera.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Jerez-Xérès-Sherry DO
L'appellation Jerez-Xérès-Sherry, reconnue en 1933, est l'une des plus anciennes d'Espagne. Elle couvre le triangle formé par Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda, en Andalousie.
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