Vin rouge
Saint-Aubin 1er Cru « Sur Gamay » Rouge
Saint-Aubin Premier Cru AOC · Bourgogne, France
Pinot NoirGarde 2 à 8 ans
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Aubin Premier Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2011, la fenêtre de dégustation va de 2013 à 2019.
Apogée dépassée2026
20112027
Profil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
L'appellation
Saint-Aubin Premier Cru AOC
Saint-Aubin, dans la Côte de Beaune, compte une vingtaine de premiers crus, qui couvrent une grande partie de son vignoble.
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