Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Vin de France IGP
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- Malbec
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Jean-Luc Baldès
En 1830, Étienne Baldès quitte son statut d'ouvrier agricole pour goûter à l'indépendance et achète 5 hectares parmi les plus belles terrasses de la vallée du Lot, sur la commune de Vire-sur-Lot, ancienne halte pour les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Vin de France IGP
Vin de France est la catégorie de vins sans indication géographique créée en 2009, qui a remplacé les anciens vins de table. Elle permet d'assembler des raisins de plusieurs régions françaises et, contrairement à l'ancien régime, de mentionner le millésime et le cépage sur l'étiquette.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Jean-Luc Baldès
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