Petit Chenin Blanc
Stellenbosch WO · Western Cape, Afrique du Sud
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Stellenbosch WO
- Région
- Western Cape, Afrique du Sud
- Cépages
- Chenin Blanc
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2033.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Ken Forrester Wines
La propriété viticole de Ken Forrester, à Stellenbosch, en Afrique du Sud, trouve son origine en 1689, lorsque Simon van der Stel concède ces terres à Frederick Boot sous le nom de Zandberg, à peine dix ans après la fondation de la ville.
Voir le producteur →L'appellation
Stellenbosch WO
Stellenbosch est un district de la région côtière du Cap-Occidental, en Afrique du Sud, à une cinquantaine de kilomètres à l'est du Cap. Fondée en 1679, la ville est la deuxième plus ancienne du pays, et elle abrite l'université où fut créé le Pinotage en 1925 par le professeur Abraham Perold.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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