Vin de Constance
Constantia WO · Western Cape, Afrique du Sud
Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Constantia WO
- Région
- Western Cape, Afrique du Sud
- Cépages
- Muscat Blanc à Petits Grains
- Alcool
- 14 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 40 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2058.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Klein Constantia
Klein Constantia est issu du domaine de Constantia, première exploitation viticole d'Afrique australe, créée en 1685 par Simon van der Stel, gouverneur du Cap. À sa mort en 1712, la propriété est divisée.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Constantia WO
Constantia est un quartier viticole de la ville du Cap, en Afrique du Sud, situé sur les pentes orientales de la montagne de la Table, entre la ville et False Bay. C'est le plus ancien vignoble du pays : le gouverneur Simon van der Stel y fonda en 1685 le domaine de Groot Constantia.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Klein Constantia
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