Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Bourgogne AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 1996, la fenêtre de dégustation va de 1997 à 2002.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Les Vignerons Réunis à Buxy
Le 30 juin 1931, quatre-vingt-dix-huit vignerons pionniers de Buxy et des communes environnantes s'unissent pour fonder la Cave des Vignerons de Buxy, cherchant une solution collective aux difficultés de vinification, de stockage et de commercialisation, dans un contexte de crise économique mondiale née de 1929 qui…
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Bourgogne AOC
L'appellation régionale Bourgogne, reconnue en 1937, couvre le vignoble bourguignon de l'Yonne jusqu'au Beaujolais inclus, en passant par la Côte-d'Or et la Saône-et-Loire. Elle constitue la base de la hiérarchie bourguignonne, sous les appellations villages, premiers crus et grands crus.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Les Vignerons Réunis à Buxy
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