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Vin rouge

Eremo San Quirico

Nativ

Irpinia DOC · Campanie, Italie

Aglianico14,5 %Garde 3 à 12 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Irpinia DOC
Région
Campanie, Italie
Cépages
Aglianico
Alcool
14,5 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2020 à 2029.

Prêt à boire
2026
20172032

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

Le producteur

Nativ

Nativ est une maison viticole fondée en 2008 à Paternopoli, en Irpinia (Campanie), par Mario Ercolino et Roberta Pirone. Mario Ercolino, l'un des fondateurs de Feudi di San Gregorio et œnologue pour de nombreux domaines italiens, entend avec ce projet mettre en valeur les cépages autochtones de sa région d'origine.

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L'appellation

Irpinia DOC

La DOC Irpinia, reconnue en 2005, couvre la province d'Avellino, en Campanie, une zone montagneuse de l'intérieur qui abrite aussi les DOCG Taurasi, Fiano di Avellino et Greco di Tufo. Elle permet de produire des vins de ces cépages hors de leurs aires restreintes, ainsi que d'autres styles.

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