Coeur à Coeur
Knights Valley AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Knights Valley AVA
- Région
- Californie, États-Unis
- Cépages
- SémillonSauvignon Blanc
- Alcool
- 15,4 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Peter Michael Winery
Né à Croydon, dans la banlieue de Londres, en 1938, Peter Michael fait fortune dans la technologie en fondant dans les années 1970 l'entreprise britannique Quantel, avant de s'installer en Californie au début de l'essor de la Silicon Valley.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Knights Valley AVA
La Knights Valley est une AVA du comté de Sonoma, en Californie, reconnue en 1983, située à l'est de l'Alexander Valley, au pied du mont Sainte-Hélène, près de la limite avec la Napa Valley. C'est l'une des zones les plus chaudes du comté, avec des sols volcaniques et graveleux.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Peter Michael Winery
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