Au Paradis
Oakville AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Oakville AVA
- Région
- Californie, États-Unis
- Alcool
- 15,9 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 25 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2051.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Peter Michael Winery
Né à Croydon, dans la banlieue de Londres, en 1938, Peter Michael fait fortune dans la technologie en fondant dans les années 1970 l'entreprise britannique Quantel, avant de s'installer en Californie au début de l'essor de la Silicon Valley.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Oakville AVA
Oakville est une sous-appellation de la Napa Valley, reconnue en 1993, située au centre de la vallée entre Yountville et Rutherford. Elle s'étend du pied des Mayacamas à l'ouest jusqu'aux contreforts de la chaîne de Vaca à l'est, sur des sols alluviaux graveleux et bien drainés. Le Cabernet Sauvignon y domine.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Peter Michael Winery
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