Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Champagne AOC
- Région
- Champagne, France
- Cépages
- Pinot Meunier
- Viticulture
- En conversion bio
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2017 à 2020.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
R. Faivre
Champagne R. Faivre est une maison de vignerons fondée en 1953 par Robert Faivre à Belval-sous-Châtillon, dans la vallée de la Marne. La famille quitte en 2017 la coopérative locale à laquelle elle livrait ses raisins, et l'exploitation est aujourd'hui conduite par David Faivre, représentant de la troisième génération.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Champagne AOC
Reconnue en AOC en 1936, l'appellation Champagne couvre environ 34 000 hectares répartis sur la Marne, l'Aube, l'Aisne, la Haute-Marne et la Seine-et-Marne. Ses principaux secteurs sont la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar.
Découvrir l'appellation →Autres vins de R. Faivre
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